TALLER DE COCINA VEGANA EN EL CICLO DE ATENCIÓN SOCIOSANITARIA

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El alumnado de primer curso del Ciclo de Atención Sociosanitaria disfrutó el miércoles 18 de Abril de un Taller de Cocina Vegana que dirigió la experta en alimentación vegetariana Naty Sanz Aneiros. En la actividad se vieron las posibilidades culinarias que tiene una cocina que utiliza los vegetales como base, buscando el equilibrio medioambiental, la salud y el respeto a los animales. El veganismo basa la nutrición exclusivamente en el consumo de alimentos de origen vegetal, sin utilizar tampoco huevos o leche. Entre otras recetas, el alumnado elaboró croquetas de puerro y zanahoria, bombones de espinacas, bolitas de coco y chocolate, “salchichón” de gluten y hamburguesas vegetales. El Taller se impartió como actividad complementaria del módulo “Apoyo Domiciliario”, que imparte el profesor Fco. Cuevas Noa.
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Finalmente, se hizo una degustación en la que participaron varias profesoras de los ciclos formativo de la tarde.

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