SEMANA CULTURAL METIDA EN HARINA…

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Los alumnos de Asta Regia del segundo curso del Ciclo de Panadería, Repostería y Confitería han elaborado una serie de postres destinados a personas con algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria.

Este tipo de elaboraciones se vienen realizando desde hace varios años como uno de los trabajos finales antes de terminar los estudios del ciclo. 

El objetivo, según el profesor José Manuel Sánchez, es que los alumnos tomen conciencia de la importancia que supone un proceso alérgico o de intolerancia alimentaria desde el punto de vista tanto social como económico.

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¡Excelente trabajo!


 

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