REVISTA SORPRESA EN ASTA REGIA

Posted on

Al obrador de Asta Regia también ha llegado una revista sorpresa.

IMG_0080

Portada de La Tahona de los meses de mayo-junio 2017

A finales de marzo de 2017, Asta Regia fue la sede elegida para impartir un curso sobre “Panes de alta gama para restauración”. Ocho fueron los diferentes tipos de pan que pudieron realizar los alumnos entre la sorpresa y el asombro propios de quienes utilizan algunos ingredientes, como la tinta de calamar, para la elaboración de uno de los panes de alta gama.

panes

Para leer el artículo completo pincha aquí o descarga la siguiente imagen:

IMG_0081

Nuestro profesor Pepe Fernández (cuarto empezando por la derecha) fue el encargado de coordinar dicho curso y tener todo listo para que el maestro, José Antonio Rivas, se sintiera como en su propia cocina.

todos

Enhorabuena a todos los participantes y a los profesores por la excelente actividad que habéis programado y disfrutado.


 

Deja un comentario