Cursos en Asta Regia

EL PAN 2.0 VOLVIÓ A ASTA REGIA

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Una vez más, Asta Regia ha acogido a uno de los grandes en el mundo del Pan, con mayúsculas, José Roldán.

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Nuestro objetivo, como siempre, ha sido acercar a nuestros alumnos diferentes personalidades que destacan en diferentes ámbitos de la sociedad y, en este caso, que tienen relación con uno de los ciclos que se imparten en nuestro centro.

José Roldán Triviño demostró la importancia de reinventar los clásicos y dotarlos de la mejor calidad en esta formación. Los alumnos llenaron un curso que fue muy valorado por todos. El aprendizaje de nuevas técnicas y la buena sintonía fueron la clave.

Agradecemos a nuestro profesor Pepe Fernández la predisposición y entrega demostrada para realizar este tipo de actividades fuera del horario convencional y, de paso, le animamos a que siga promocionándolas por el bien de nuestros alumnos.


Para acceder a toda la información publicada, pincha en:
http://www.revistalatahona.com/2018/06/cerramos-el-curso-con-el-estreno-del-curso-panes-de-siempre-2-0/

FAST FOOD OR GOOD FOOD

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Asta Regia también persigue el fomento de la cultura de la información y de la desmitificación de determinados tipos de mensajes que, no por repetirse continuamente, son ciertos en su totalidad.

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Hablar de “comida basura”, Junk Food o Fast Food, se ha convertido en algo habitual en nuestra sociedad. Son muchas las personas que asocian las pizzas como alimentación poco saludable. Pero, ¿es esto cierto?


Para dar respuesta a esta pregunta, el grupo de 4º ESO bilingüe ha participado en una actividad interdisciplinar entre las materias de Educación Física y el Ciclo Formativo de Panadería, Repostería y Confitería.

Guiados por nuestro profesor Pepe Fernández, los alumnos/as han aprendido a elaborar pizzas caseras con un resultado excelente.

La respuesta a la pregunta inicial ha quedado clara: se come sano si los productos y el procedimiento de elaboración también son sano.

Enhorabuena a todos los departamentos, profesores y alumnos involucrados en esta actividad, buen provecho a todos y os deseamos que repitáis la actividad en futuros cursos.


LA IGUALDAD ES + NOTICIA

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Asta Regia vuelve a acoger esta excelente iniciativa de la Asamblea de Mujeres Periodistas de Sevilla. Por ello la Igualdad es + Noticia (si cabe).
‘La Igualdad es Noticia es un  taller, impartido por periodistas, que tiene como objetivo identificar, junto al alumnado, determinados aspectos de la realidad que impiden la plena igualdad de oportunidades.
Las periodistas encargadas de impartir ambos talleres han sido Rocío Corrales y Sara González.
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Los talleres han tenido una duración de dos horas. En la primera hora el/la dinamizador/a introduce conceptos relacionados con la igualdad, el sexismo, los estereotipos de género y la función social de los medios de comunicación. En la segunda hora, más práctica, se propone al alumnado una serie de ejemplos de noticias, anuncios publicitarios y vídeos para analizar la visión positiva y negativa que dan los medios sobre hombres y mujeres.

En la imagen superior, Sara González analiza un titular donde se incide en el aspecto sexista en lugar del carácter profesional de ambas ministras.


Algunos ejemplos más cercanos a nuestra realidad mediática ponen de manifiesto el inmenso socavón mediático que existe en la cultura de la igualdad de género. En la imagen inferior se ilustra el tratamiento del diario ABC para con la Presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz, en lo relativo a su forma de vestir y otros asuntos ajenos a su mayor o menor aptitud para desempeñar el cargo que ostenta.

Rocío Corrales, en la imagen inferior, expone conceptos tan importantes como estereotipos, función social de los medios de comunicación y la publicidad.

Los alumnos que han podido disfrutar de este interesantísimo taller pertenecían a 4ºESO A y B y a Primero de Bachillerato A y B. 

En total, más de 80 alumnos que han recibido, de primerísima mano, una información tan relevante como necesaria para cultivar un espíritu crítico, ponderado y que persiga la igualdad de géneros como una meta fundamental para cualquier ser humano.


Desde Asta Regia volvemos a agradecer a la Asamblea de Mujeres Periodistas de Sevilla su profesionalidad y, al mismo tiempo, su compromiso con @astaregiajerez.

También queremos agradecer a las instituciones que hacen posible este tipo de proyectos porque, con estas iniciativas, promueven el acceso de todos nuestros alumnos a información y profesionales que, de otro modo, sería muy difícil acceder a ellos.


IREKS en ASTA REGIA

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Ya viene siendo tradicional que las grandes marcas de harina vengan a Asta Regia a presentar sus nuevas gamas de productos…

Esta vez, la reconocida marca Ireks, de la mano del prestigioso Cristobal Puerto, nos trajo numerosas recetas para conseguir diferentes tipos de pan utilizando las diferentes variedades de harinas que Ireks tiene en el mercado.

Nuestros alumnos del Ciclo de Panadería, Repostería y Confitería pudieron disfrutar del saber de Cristobal desde el obrador de nuestro centro…

Gracias Mercedes y Cristobal por vuestra dedicación para con los alumnos de Asta regia y, de nuevo, deseamos que el año que viene vuelvan a organizarse otro encuentro como el relatado para continuar alimentando el hambre de conocimientos de muchos de nuestros alumnos.


APRENDIENDO + EMPRENDIENDO

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Ayer mismo Asta Regia contó con un taller de “Mini-Canvas”, dentro del programa “Aprende a Emprender”  que el ayuntamiento jerezano viene promoviendo desde hace algunos cursos.

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Los alumnos de 4º ESO pudieron disfrutar de esta iniciativa empresarial impulsada por la Junta de Andalucía , a través de las Iniciativas Emple@30+, para acercarse a aspectos más reales y concretos relacionados con la asignatura de “Iniciación a la Actividad Emprendedora y Empresarial” que les imparte la profesora Montserrat Galvéz.


Enhorabuena Montserrat por realizar esta actividad que abre, de nuevo, las puertas de nuestro centro hacia otros puntos de vistas, siempre interesantes y diversos.


ASTA REGIA, MUCHO MÁS GRANDE

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Asta Regia crece y crece sin parar y sin tener en cuenta las futuras obras que ampliarán nuestro centro en pocos meses.

El crecimiento de Asta Regia se debe al compromiso firmado hace pocos días en el que nuestro Director, Juan Carlos Herreros, confirmaba la cesión de nuestras instalaciones para que se lleven a cabo las actividades y programaciones previstas en el proyecto CaixaProinfancia.caixa_ok

El seguimiento de dichas actividades será coordinado por la Fundación Secretariado Gitano (FSG) que, días atrás, presentó el proyecto temporizado de dichos refuerzos en nuestro centro.

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Felicidades a todos los sujetos que participan en estos proyectos y, desde Asta Regia, solo queda agradecer a la FSG y a la Caixa su interés en hacernos copartícipes de unas actividades educativas que podemos calificar de sobresalientes.



Si quieres ver el documento firmado con el calendario de actuaciones presentadas por FSG, pincha aquí mismo donde pone transparencia_astaregia.

ASTA REGIA PRESENTA “TARDIENTA” (La SuperHarina)

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Esta semana hemos tenido varios workshop experiences con un máster de la panadería, Florencio Fierro, y una harina de primera división, Tardienta.

En las actividades desarrolladas han participado panaderos profesionales de Jerez y otras localidades cercanas que, junto a nuestros alumnos del Ciclo de Panadería, Repostería y Confitería, han disfrutado de los conocimientos y estrategias impartidas por Florencio.

Esta actividad no se podría haber realizado sin el empuje y dedicación de nuestros dos profesores especialistas del ciclo, Mercedes López y Pepe Fernández.

Desde Asta Regia agradecemos a Harinas Tardienta, a Florencio Fierro y a nuestros profesores y alumnos su confianza y trabajo. También les animamos a que sigan contando con Asta Regia para cuantas iniciativas tengan en mente ya que, desde nuestro centro, siempre estaremos dispuestos a todas estas actividades que redundan positivamente en nuestro alumnado.


AJEDREZ EN ASTA REGIA

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Asta Regia tiene una nueva actividad semanal para los amantes del ajedrez.

David Núñez, profesor de Matemáticas de Asta Regia, os enseñará a jugar al Ajedrez cada miércoles…

UNA TARDE REDONDA

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Exitazo de nuevo en este Taller Navideño organizado por nuestra AMPA.

15 ROSCOS EN LA PRIMERA EVALUACIÓN

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El AMPA “Playas de San Telmo” organiza para mañana 13 de diciembre un Taller de Roscón de Reyes con la colaboración de Asta Regia y la participación, fundamental, de nuestra Profesora del Ciclo de Panadería, Repostería y Confitería, Mercedes López.

Ya el año pasado se celebró un evento similar y el éxito fue rotundo y redondo. Este año repiten algunas madres y se incorporan algunas nuevas para seguir las instrucciones de Mercedes que, con absoluta seguridad, garantizarán un superroscón de calidad.

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Las personas que participarán mañana en el taller son las siguientes:

Bea, Isabel Rodríguez,Marisa, Francisca Perea, Alejandra Grillo, Chelo López, Isabel Marín, Susana Fernández, Isabel Ibáñez, Esmeralda Rebolledo, Mar Carmona, Lourdes Domínguez, Susana del Águila, Mercedes Marcos e Isabel Fernández.


Enhorabuena a todas y deseamos que disfrutéis con esta actividad que el AMPA, y esto es un secreto, nos asegura que no será la última de este curso 2017_2018.

Gracias a Mercedes López por su compromiso, profesionalidad e implicación en su quehacer diario y en el bien de nuestra comunidad educativa.