#ciclonesastaregia

PSICOMOTRICIDAD PATA NEGRA

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Los profesores de Educación Infantil de Asta Regia continúan buscando las técnicas educativas que favorezcan los conocimientos de su alumnado. En este sentido, las enseñanzas de Bernard Aucouturier deben ser expuestas a aquellos alumnos que en un futuro próximo serán los responsables de realizar las actividades que promulga el conocido pedagogo francés.

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El alumnado de segundo curso del Grado Superior de Educación Infantil aprende a diseñar, implementar y evaluar sesiones de psicomotricidad relacional o vivenciada de Bernard Aucouturier.

Aquí nos dejan un vídeo con su experiencia:

Enhorabuena a todos por llevar la teoría a la práctica de una manera tan directa y efectiva.


 

PARA LOS 5 SENTIDOS

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Ayer el obrador de Asta Regia, de nuevo se llenó de sabor, de olor y, especialmente, de color.

En la jornada de viernes 19 de enero tocaba experimentar con masas de larga fermentación.

El pan de espinacas, de maíz, de centeno y otra variedad que ser hornea en una lata han sido los excelentes panes que nuestros alumnos y alumnas, bajo la batuta de la profesora Mercedes López, han preparado a un ritmo, como siempre, trepidante.

Aquí os dejamos un vídeo de la actividad que a menudo se desarrolla en este ciclón de Asta Regia.


Enhorabuena a Mercedes y sus chicos y chicas que continúan poniendo el nivel en cotas estratosféricas.


EN SEVILLA, PASIÓN POR EL ROSCÓN DE JEREZ

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El pasado sábado llegó nuestro trocito de 70 kilogramos de harina de Roscón de Reyes a Sevilla. La Hermandad de Pasión organizó un evento solidario con la colaboración de Asta Regia en la elaboración de una parte del descomunal Roscón de Reyes.

Todo empezó el día anterior…

Mañana y tarde funcionando a todo tren para llegar a la cita.

De nuestro obrador de Jerez hasta el Patio de los Naranjos del Salvador de Sevilla…

Muchas gracias a todos los profesores, alumnos y amigos que han participado en este evento que ha llevado el nombre de Asta Regia más allá y más acá del Guadalquivir.


Enhorabuena a Pepe Fernández, profesor de Pastelería, por su capacidad de trabajo y sus excelentes iniciativas que, de una forma u otra, hacen que nuestro centro tenga sus límites en Sevilla, hoy, Italia, ayer y, quién sabe dónde, mañana.


ASTA SINERGIA REGIA

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En Asta Regia nos gusta sumar multiplicando o, lo que os parecido, aprovechar todos nuestros recursos para generar la máxima sinergia.

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¿Cómo se produce este efecto superior?

Nuestros alumnos de segundo del Ciclo de Educación Infantil, que tienen sus clases por las tardes, vinieron a realizar actividades con nuestros alumnos de 1º ESO, que tienen sus clases por la mañana. De esta confluencia tarde-mañana, mañana-tarde han salido unos extraordinarios resultados tanto para los de Ciclos como para los de la ESO.

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Estas actividades colaborativas ponen en práctica varios de los asuntos tratados en el Ciclo de forma que los propios alumnos de la mañana se convierten en protagonistas de nuevas estrategias pedagógicas, dinámicas y formativas.

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Tanto unos como otros, alumnos y profesores, de mañana o de tarde, de aquí o de allá, han quedado encantados con la experiencia y, en breve, prometen volver a realizar encuentros y actividades de este tipo.

Felicitamos a Mavi Marrero, profesora del Ciclo de Infantil y Jefa de Estudios adjunta, por estas iniciativas tan productivas, integradoras y sinérgicas.


OBJETIVO ALFAJORES EN MEDINA SIDONIA

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Una parte de Asta Regia ​se traslada a Medina Sidonia. Objetivo Alfajores.

 

Nuestros alumnos del Ciclo de Panadería, Repostería y Confitería visitan territorio asidonenses para aprender el secreto de esta delicia navideña. 

Desde bien temprano están visitando la fabricaAromas de Medina“.

 

A esta hora se encuentran en el obrador “Sobrina de las Trejas”.

 

Felicidades a todos por esta excursión tan interesante​ como apetecible y enhorabuena a Mercedes López, su profesora, por la iniciativa.


 

NON STOP! BREAD, MORE BREAD

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El Ciclón de Panadería, Repostería y Confitería de Asta Regia continua su curso como si el mundo se fuera a acabar mañana. Non stop (que diría un pastelero inglés)

Los alumnos de 1º nos cuentan todo lo que han preparado en esta mañana:

  1. Tarta:

2. Brioche:

3. Pan de carrete:

4. Decoración de tarta:

Aquí están los artífices de estas maravillas…

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Enhorabuena a todos y a su profesora Mercedes López por la labor tan excelente, por la profesionalidad y el trato que nos dispensan estos futuros “superbakers” de otro de nuestros #ciclonesastaregia.

Como decían los Hermanos Marx (o parecido): Bread, more bread!


Para los que no entiendan el juego de palabras de la entrada de esta noticia les aconsejamos que vean este vídeo de dos minutos.


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