Ciclos Formativos

EDUCACIÓN INFANTIL, A TODO TRAPO…

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Asta Regia vuelve a recuperar su dinámica natural y, como es norma de la casa, se vuelve a funcionar a tope en los turnos de mañana y tarde.

Hace unos pocos días, los alumnos del Ciclo de Grado Superior de segundo B de Educación Infantil estuvieron haciendo y exponiendo los trabajos que habían elaborado para trabajar los meses del año en el tema de literatura infantil.

Con todos estos trabajos se pretende incentivar la creatividad y promover el uso responsable y sostenible de recursos materiales con fines didácticos.

Enhorabuena a la Profesora Mercedes  González y a sus alumnos por tan excelente trabajo que demuestra tanta profesionalidad como interés.


LA TABLA DE MULTIPLICAR (el pan)

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Ayer en Asta Regia estuvimos repasando la tabla del pan.

La Tabla de Multiplicar el pan…

Desde el Ciclo de Panadería, Repostería y Confitería se ha promovido la elaboración de panes con fines solidarios para terminar un curso que, de nuevo, ha vuelto a caracterizarse por el compromiso con nuestro entorno, nuestro barrio y nuestra localidad.

Gracias a los Voluntarios de Caritas el Pilar que han distribuido nuestro pan entre los centros del “Hogar de San Juan” y el “Comedor El Salvador”.

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En la fotografía superior, de izquierda a derecha, Antonio Figueroa y Antonio García, voluntarios de Caritas que acudieron a Asta Regia para distribuir el pan.



Gracias a los dos Antonios, a Pepe Fernández, profesor de panadería de Asta Regia y a cuantos voluntarios ayudan a mejorar la vida de las personas que tanto necesitan de nuestra solidaridad.


7 APELLIDOS…JEREZANOS

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Hace pocos días, Asta Regia recibió con alegría a uno de sus grandes embajadores por tierras vascas.

Pepe Fernández, Profesor del Ciclo de Panadería, Repostería y Confitería, recibía con entusiasmo a Daniel Jiménez Soto, antiguo alumno del citado ciclo y, entre los fogones que lo vieron crecer, comentaban e intercambiaban experiencias.

Daniel trabaja en las cocinas del conocido Museo Guggenheim de Bilbao y, desde allí, recuerda sus comienzos en nuestro centro y no duda en volver, cada vez que puede, a visitar a compañeros y antiguos profesores.

Enhorabuena Daniel y gracias por volver a tu casa. Te deseamos que tus futuros planes, que sabemos que pasan por continuar tu formación en el mundo de la hostelería, salgan como te mereces.


 

IREKS en ASTA REGIA

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Ya viene siendo tradicional que las grandes marcas de harina vengan a Asta Regia a presentar sus nuevas gamas de productos…

Esta vez, la reconocida marca Ireks, de la mano del prestigioso Cristobal Puerto, nos trajo numerosas recetas para conseguir diferentes tipos de pan utilizando las diferentes variedades de harinas que Ireks tiene en el mercado.

Nuestros alumnos del Ciclo de Panadería, Repostería y Confitería pudieron disfrutar del saber de Cristobal desde el obrador de nuestro centro…

Gracias Mercedes y Cristobal por vuestra dedicación para con los alumnos de Asta regia y, de nuevo, deseamos que el año que viene vuelvan a organizarse otro encuentro como el relatado para continuar alimentando el hambre de conocimientos de muchos de nuestros alumnos.


LA GRANJA EN ASTA REGIA

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Hace un par de días, Asta Regia recibió una visita muy especial. Alumnos del IES La Granja, de Jerez, vinieron persiguiendo la noticia de la ampliación de nuestro centro y, como buenos profesionales, la encontraron.

Un equipo de cinco alumnos del Ciclo Técnico Superior en Iluminación, Captación y Tratamiento de Imagen tomaron imágenes de nuestro centro, realizaron entrevistas y, en un tiempo récord, movilizaron a todas las personas necesarias para llevarse el suficiente material gráfico para su posterior edición.

Nuestro Director, Juan Carlos Herreros, atendió a las preguntas de la “reportera” Ana Otero sobre las modificaciones que iba a experimentar el centro.

Desde Asta Regia agradecemos a Ana Otero, Alba Liboreiro, Javier Rodríguez, Carlos Sánchez y Alicia Sempere su saber estar, profesionalidad y capacidad de trabajo. También felicitamos a nuestro centro hermano de La Granja por unos alumnos que, vayan donde vayan, dejarán en buen lugar a su centro, a sus profesores y a toda su comunidad educativa.


P.D.: ¡Ya os devolveremos la visita!

 

OBJETIVO ALFAJORES EN MEDINA SIDONIA

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Una parte de Asta Regia ​se traslada a Medina Sidonia. Objetivo Alfajores.

 

Nuestros alumnos del Ciclo de Panadería, Repostería y Confitería visitan territorio asidonenses para aprender el secreto de esta delicia navideña. 

Desde bien temprano están visitando la fabricaAromas de Medina“.

 

A esta hora se encuentran en el obrador “Sobrina de las Trejas”.

 

Felicidades a todos por esta excursión tan interesante​ como apetecible y enhorabuena a Mercedes López, su profesora, por la iniciativa.


 

ASTA REGIA NO TIENE CICLOS, TIENE CICLONES

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Asta Regia no tiene Ciclos Formativos…tiene Ciclones.

Ayer viernes, los chicos de primero del Ciclón de Panadería demostraron de nuevo​​ que no solo saben hacer su trabajo bien sino que hablar ante las cámaras también está entre sus virtudes.

​​Aquí os dejamos unos vídeos donde explican qué están haciendo:


 ​En este vídeo, Mercedes López, profesora de Panadería, da indicaciones sobre como manejar las masas tras el reposo reglamentario:

​Terminamos con estas fotos que nos invitan a seguir potenciando este tipo de enseñanzas y, al tiempo, agradecemos y damos la enhorabuena a profesores y alumnos por su trabajo y dedicación.

 



Si queréis estar al día en todo lo que hacen nuestros “ciclones astarregienses”, visitad http://astaregiapanaderia.wordpress.com


 

PAQUETE SORPRESA EN ASTA REGIA

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Esta semana llegó un paquete sorpresa al obrador del Asta Regia.

Alumnos del ciclo junto al paquete recibido

Dentro había una carta que reconocía y valoraba la participación de Asta Regia en numerosas actividades que tenían como protagonista a nuestro barrio.

Nuestra profesora del Ciclo de Panadería, Repostería y Confitería, Mercedes López, ha recibido con alegría el agradecimiento por la implicación de Asta Regia en las actividades que desarrolla el Proceso Comunitario Intercultural Zona Sur Jerez.

Desde aquí felicitamos a nuestros profesores de ciclo y sus alumnos que, evento tras evento, van dejando el nombre de nuestro centro y de nuestra gente en cotas, cada vez, más altas.


Ya está aquí la Feria…de Infantil

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Asta Regia acoge una maravillosa exposición de trabajos realizados por los alumnos que estudian el Ciclo de Educacion Infantil.


El salón de actos de Asta Regia está repleto de maquetas, juguetes y materiales didácticos construidos por nuestros alumnos. 



El nivel mostrado está a la altura de las exposiciones más exigentes que pudiéramos encontrarnos en temas relacionados con la Educacion Infantil…

Enhorabuena 

Seguiremos informando!

I JORNADAS EDUCACIÓN INFANTIL DE JEREZ EN ASTA REGIA (y II)

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Las jornadas comenzaron con el recibimiento de nuestro director, Juan Carlos Herrero.


Es de agradecer la colaboración de determinados centros de Jerez relacionados directamente con la Educación Infantil:

A todos ellos y a los profesores y alumnos que han organizado y participado en estas primeras jornadas, muchas gracias y ánimo para las segundas que ya vienen de camino.