Cocina Pepa Constitución

DÍA DE LA CONSTITUCIÓN EN ASTA REGIA

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Asta Regia llenó su salón de actos para asistir a un evento extraordinario.

El motivo fue la disertación sobre el conocido libro «La Cocina del 12», publicado por la Diputación de Cádiz y escrito por D. Manuel Ruiz Torres, D. Carlos Goicoechea Sancho y Dña. Mercedes López Pérez.

Carlos Goicoechea, profesor del IES Pintor Juan Lara de El Puerto de Santa María no dió varios titulares:

Manuel Ruiz, historiador, nos explica la importancia del cambio de paradigma de la cocina de 1812:

Mercedes López, nos habló de la repostería de esa misma época:

Grandes los tres y felicidades Mercedes por esta iniciativa tan jugosa.


PEPA, I LOVE YOUR CUISINE

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Asta Regia, con motivo del Día de la Constitución, celebrará mañana un evento tan constitucional como gaditano.

constitucion

D. Manuel Ruiz Torres, D. Carlos Goicoechea Sancho y Dña. Mercedes López Pérez (nuestra conocida Profesora de Panadería) van a disertar sobre la cocina y gustos culinarios en tiempos de la «Pepa».

Si queréis conocer más sobre este proyecto, hecho libro, no dudéis en visitar el Blog de nuestra compañera donde, además de estos históricos placeres de mantel, encontraréis infinidad de ideas y propuestas para llevar a vuestras mesas.

Enhorabuena a todos los participantes y, recordad, mañana, a partir de las 13:45, en el Salón de Actos de Asta Regia, vuelve la Pepa a nuestra mesa.